I casoncelli sono un tipo di pasta ripiena tipico delle aree bresciane e bergamasche. Il segreto per ottenere dei casoncelli perfetti risiede sia nella pasta che nel ripieno. Il Pastificio Nardi segue un’antica ricetta e da anni produce casoncelli alla carne molto apprezzati sia da ristoranti e gastronomie, sia dal singolo cliente. Ciò che li rende così buoni è la speciale lavorazione artigianale: i casoncelli alla carne Nardi sono realizzati con una sola sfoglia e vengono chiusi uno per volta come vuole la tradizione.