Gnocchi

Gli gnocchi prodotti dal Pastificio Nardi sono frutto di un impasto senza eguali sia nella consistenza, sia nel gusto. L’antica ricetta, l’estro dei maestri cuochi e l’uso di ingredienti genuini conferiscono agli gnocchi del Pastificio Nardi una fragranza tale da farli apparire perfetti. Gli gnocchi Nardi vengono lavorati sia a freddo che a caldo, anche se ultimamente la produzione è sempre più orientata verso gli impasti a freddo, da cui si ottengono gnocchi più freschi e fragranti. Gli gnocchi ottenuti dalla speciale lavorazione a freddo appartengono alla famiglia del Re Gnocco. Gli gnocchi Nardi sono disponibili in tante appetitose varianti.