Tipica della tradizione mantovana, il Pastificio Nardi porta la nota dolce della zucca negli gnocchi di tutti i giorni. Caratterizzati dall’innovativa lavorazione a freddo, che mantiene la corposità degli ingredienti, anche gli gnocchi alla zucca rientrano nella famiglia del Re Gnocco. Leggeri, gustosi e particolari, gli gnocchi alla zucca mettono il buon umore solo a guardarli, ma è nel piatto che dimostrano tutta la loro originalità: si prestano infatti ad abbinamenti inusuali, dove l’incontro tra il dolce della zucca e il salato del condimento consente al palato di sperimentare nuove ed appaganti sensazioni.