La pasta in fogli preparata dal Pastificio Nardi presenta la consistenza ideale per essere utilizzata in tutte le preparazioni di pasta al forno. La consistenza leggermente grezza e porosa assicura il giusto assorbimento del condimento, senza il rischio che poi risulti scotta. La pasta in fogli fresca avvantaggia nella preparazione delle lasagne e dei cannelloni, lasciando così più tempo alla fantasia e alle sperimentazioni di sapori sempre nuovi.